Cantucci sa smokvama

CANTUCCI - PEKARSKI PROIZVOD

• Opis
• Hranjive vrijednosti
• Sastojci

• „Narezani keksi, pripremljeni od najfinijeg brašna, šećera i bjelanjaka.” Tako je krajem 1600-ih Accademia della Crusca opisala Cantucci, neposredno prije nego što su obogaćeni bademima (isključivo cijelima, s kožicom) i započeli svoj put osvajanja svijeta. Oni su u svakom smislu bis-cotti (dvaput pečeni), no ne znaju svi da Cantucci prvi put ulaze u pećnicu kao duguljaste štruce, a tek se prije drugog pečenja režu na kriške. Upravo im taj rez daje prepoznatljivu teksturu i osigurava dug i dragocjen rok trajanja.
  
  Omekšani umakanjem u svojeg vječnog pratitelja, Vin Santo, Cantucci divni su i sami, ali i posluženi sa šlagom ili slastičarskom kremom. Iznenađujuće su svestrani: možeš ih izmrviti u ukusan posip ili upotrijebiti kao savršenu podlogu za nezaboravan tiramisù. Naš izbor nudi raznovrsne okuse spremne osvojiti svako srce i pratiti svako godišnje doba i svaki trenutak. Od najklasičnijih do najkreativnijih: u našim keksima Cantucci tradicija ponovno susreće maštu, nikad ne zaboravljajući važnost kvalitete, autentičnosti i, naravno, čistog okusa.
  
  Cantucci sa smokvama
  
  Jedna od najstarijih vrsta voća na svijetu, simbol obilja i sreće za stare Rimljane, smokva je paradoksalno poznata kao „skromna” namirnica, duboko ukorijenjena u povijesti seoskog života. Toliko prirodno slatka da pruža potrebne hranjive tvari u mjesecima koji prethode zimi, smokva je oduvijek bila ključan sastojak mnogih rustikalnih jela. Stoga ne čudi što savršenog pratitelja pronalazi u još jednom velikom klasiku tradicije: keksu Cantuccio. I dalje ugodno hrskav, iako mekši od izvornog, Cantuccio sa smokvama izvrsno se slaže i sa zrelim sirevima, podsjećajući nas da se pravo bogatstvo često krije u najjednostavnijim stvarima, onima koje ponekad zaboravimo primijetiti.

•  Nutritivne informacije na 100 g

  Energija	1494 kJ 354 kcal
  Masti	5,6 g
  Od kojih zasićene masne kiseline	1 g
  Ugljikohidrati	69 g
  Od kojih šećeri	39 g
  Vlakna	3 g
  Bjelančevine	5 g
  Sol	0,6 g

• Sastojci: Suhe smokve 50% (suhe smokve, antioksidans: E220), brašno od meke PŠENICE tipa "00", šećer, JAJA, maslac (MLIJEKO), sredstva za rahljenje (dinatrijev difosfat, natrijev hidrogenkarbonat, kukuruzni škrob).
  
  SADRŽI SUMPOROV DIOKSID I SULFITE.
  
  Može sadržavati druge ORAŠASTE PLODOVE
  
  Može sadržavati tragove kikirikija, sjemena sezama, gorušice, sjemenki lupine.
  
  Čuvati na hladnom i suhom mjestu, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti.