{"product_id":"salami","title":"Talijanska salama emiliano","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eOpis\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eHranjive vrijednosti\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eSastojci\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrije nego što se i snađeš, razgovor o salamama u Italiji povest će te na putovanje uzduž i poprijeko cijele zemlje. Tu su salame iz Milana, Cremone, Piacenze, Pijemonta, Felina (mjesta u pokrajini Parma poznatog po salamama), Toskane, Napulja i Kalabrije, koje se ponekad nazivaju kobasicom ili \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003esoppressa,\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e a mogli bismo nabrajati unedogled. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSalama je dragulj talijanske gastronomije i uglavnom se priprema od svinjetine, a evo i zanimljivog dijela: seljaci su nekoć mljeli meso, vješto miješali nemasne i masne dijelove sa solju, a zatim stvarali vlastite recepte dodajući sve najbolje što je njihov kraj nudio. Zato je u Italiji svaka salama drukčija. Neke sadrže papar, sol i malo što drugo (kako bi okus same svinjetine došao do punog izražaja), druge nas iznenađuju daškom češnjaka, ljutih papričica, vina ili sjemenki komorača, a neke dodatkom mesa divlje svinje, guske, govedine ili jelenjeg mesa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNaša je salama oda jednostavnosti jer smo u Emiliji uvjereni da je, kada su sastojci dobri, dovoljan tek prstohvat nečega drugog: čisto svinjsko meso, sol, arome i nekoliko odabranih začina. Meso se melje, začinjava i puni u izdužene crijevne ovitke. Zatim se ostavlja da zrije oko 70-80 dana u vlažnim prostorijama s kontroliranom temperaturom, gdje svi njegovi okusi dolaze do izražaja.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSavršena kombinacija? Zahvaljujući vrhunskim sastojcima, najbolje ju je kušati jednostavno s dvije kriške kruha, uz druge lokalne suhomesnate proizvode (uvijek je prisutna na platama s miješanim narescima u konobama) ili uz nekoliko komadića sira Parmigiano Reggiano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNutritivne informacije\u003c\/strong\u003e na 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergija\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1424 kJ\u003cbr\u003e340 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eMasti\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e23,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eOd kojih zasićene masne kiseline\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e2,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eUgljikohidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eOd kojih šećeri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eBjelančevine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e33,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSastojci: \u003c\/strong\u003eSvinjetina, sol, začini, prirodne arome, konzervansi: E250, E251.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBez glutena i bez laktoze. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eČuvati na hladnom i suhom mjestu. Nakon rezanja čuvati u hladnjaku (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMasa: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003epribližno 800 gr \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"850gr ca","offer_id":31647067308115,"sku":"SALAMIEMILIANO","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/SalameEmilianoFelinoSalamiemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1669394562","url":"https:\/\/hr.emiliafood.love\/products\/salami","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}